新着情報

特別メニュー~賀茂茄子の田楽

ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、年中行事や季節を感じる”行事食”や旬の食材を活用した”特別メニュー”を月に3回ご提供しております。 8月5日(金)夕食は”特別メニュー”をご用意。 今回は...

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7月7日 七夕御膳

七夕の日の昼食に、「七夕御膳」をご提供しました。 魚は旬の活いさきを仕入れて、ライフピア八瀬大原Ⅰ番館の厨房で塩焼きにし、お盆に盛り付けてお出ししました。 七夕の日にそうめんを...

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夏越の祓(なごしのはらえ) 水無月をいただきました

ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、6月30日の夕食に「水無月」をお出ししました。 夏越の祓は、半年分の身ののけがれを清めて、残りの半年の無病息災を祈願する行事です。 京都では、この夏...

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大原産野菜を提供 「大原産週間」

ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎月、大原産の野菜をお食事でご提供する「大原産週間」を 設けております。 6月の「大原産週間」は"インカのめざめ”を使用したコロッケ・冷製スープ・じ...

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