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ライフピア八瀬大原Ⅰ番館の季節~7月~

ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、新型コロナウイルス等の感染予防対策(換気や手指消毒など)を継続しており、ご入居者・ご家族にはご心配ご不便をおかけしております。ライフピア八瀬大原Ⅰ番館のご入居者は、変わりなくお過ごしです。
 
7月は季節のお食事(行事食)をたくさんご用意しました。普通食のお膳、嚥下食のお膳をご紹介いたします。
 
7日の七夕御膳「夏の散らし寿司・イサキの塩焼・冬瓜の水晶煮・七夕そうめん・季節のフルーツ」、嚥下食は「そうめんのゼリー寄せ」です。


17日の祇園祭の鱧づくし御膳「鱧の散らし寿司・鱧おとし・鱧のお吸い物・賀茂茄子田楽・水羊羹(俵屋吉富)」、嚥下食は「鱧おとし」です。
 

21日の土用の丑の鰻「鰻丼・胡瓜の酢の物・卵豆腐のお吸い物・季節のフルーツ」、嚥下食は「鰻のかば焼き」です。
 

「食」の記憶は行事と結びつくことがあり、ご入居者からは「主人と一緒によく食べに行ったわ」「母がよく作ってくれたの」などのお話しを伺うことができました。