10月は、秋が旬の南瓜、さつま芋、甘鯛を使用した秋野菜の天ぷら御膳をご用意しました。

茄子のジュレ

里芋饅頭の餡かけ

天ぷら

栗御飯

龍翔～俵屋吉富～

ご入居者様からは、ホクホクとした栗がたくさん入った栗ご飯が非常に好評でした。

天ぷらは、「南瓜やさつま芋の天ぷらは甘みがあっていいわね」や「甘鯛はふっくらと仕上がっているわ」と喜んでおられました。

茄子のジュレも「うにがのっていて嬉しいわ」と楽しそうに会話をされ、秋らしいひとときを過ごすことができました。

デザートの龍翔は、真ん中に栗が入った季節限定の商品で、「あんこと栗がしっとりとしていて美味しいわ」とこちらも好評でした。

こちらは軟らかく飲み込みやすいお食事です

里芋の田楽

甘鯛の天ぷら

栗羊羹

これからも、季節の食材を大切にしながら、見た目にも味わいにも楽しんでいただけるお食事を提供してまいります。