ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎日のお食事でも楽しみをお届けできるよう心がけております。
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がっていただく「美食倶楽部」－

最近暑くなってきたので、美味しいお肉で体力をつけていただきたいと思い、
6月は牛しぐれ煮重をご用意しました。

牛しぐれ煮重　～季節の焼き野菜添え～
赤だし
大原の漬物
フルーツポンチ

お重の蓋を開けると、牛肉のしぐれ煮と彩りある野菜が見えて、皆さんから『わぁ～綺麗。』『お肉がいっぱいでご飯が見えないわ。』等の声が上がりました。
牛肉はサーロインを使って、美味しく軟らかく仕上げました。
「お肉をいっぱい食べられて満足です。」と好評で、いつもよりお食事がよく進んでいました。
季節のデザートを使ったフルーツポンチも好評でした。

こちらは軟らかく飲み込みやすいお食事です。

やわらか牛肉のしぐれ煮
とうもろこしの冷製スープ
あんみつ

「牛肉美味しいね。」と言われたり、「おかわりください。」と言われたり、こちらも好評でした。