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安納芋の焼き芋 炭火であつあつ

レクリエーションの一環として「焼き芋」を実施し、28名のご利用者にご参加いただきました。毎年この時期に開催している、年に一度の大人気のイベントです。
今回は屋外で炭を使って、安納芋の焼き芋を作りました。

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着火に苦戦しましたが、なんとか良い香りのする焼き芋が完成。アツアツのままご入居者にお出ししました。嚥下食(えんげしょく)の方には「芋羊羹」をご用意しました。

「昔はよく作った、絶対焦げると思ったのに上手にできている!」「あついね~甘くておいしい!」「もうひとつ食べれそう」と大変好評でした。