ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、新型コロナウイルス等の感染予防対策を継続中です。皆様にはご心配・ご不便をおかけしておりますが、そんな時だからこそ、毎日のお食事でも日々の楽しみをお届けできるよう心がけております。

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がっていただく「美食倶楽部」－
10～12月のご紹介です。（写真　左：常食、右：嚥下食）

●10月　小浜産鯛の洋食弁当（嚥下食：小浜産鯛のやわらか御膳）

小浜産鯛のデュグレレ風
青パパイヤのサラダ
カリフラワーのムース
洋風茶碗蒸し
マグロの香草パン粉焼き
季節のデザート

●11月　ライフピア特製 和洋弁当（嚥下食：ライフピア特製 やわらか和洋御膳）

平目のムニエル
ブリのカルパッチョ
蓮根すり流し
海老芋の含め煮
キャロットラペ
南瓜のフリッタータ
むかごご飯
オレンジムース

●12月　ライフピア特製 海鮮重　(嚥下食：ライフピア特製 海鮮御膳)

海鮮重
蕪の銀あん蒸し
赤だし汁
デザート

美食倶楽部は毎回夕食開催ですが、12月は昼食での開催でした。会場の大きな窓から見える八瀬の景色を愛でながら、明るい雰囲気でのお食事。お互いの出身地の話など、会話も弾みます。次のメニューをリクエストする方もおられ、楽しみにしていただけているご様子でした。