ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―
 
11月のライフピア八瀬大原Ⅰ番館「美食倶楽部」は「若狭小浜と大原野菜の松花堂弁当」をご用意しました。お献立は、小浜の特産品である「焼鯖寿司」「焼穴子寿司」「鱒寿司」「小鯛の笹漬」「丁稚羊羹」と「大原産の小芋の煮物」「地鶏卵の出し巻き」「赤だし」です。また、姿が立派な「浜焼き焼鯖」もほぐしてお出ししました。
 
小浜と大原は国道367の「鯖街道」でつながったご縁。ご入居者も小浜の鯖寿司や小鯛の笹漬など馴染みのあるご様子で「鯖寿司、大好きなの」「丁稚羊羹おしいしいわ」とお箸のすすみが早く、また、お話に花が咲いていました。

来月は「てっちり鍋」の予定です。