ご利用者のリクエストをもとに、非日常的な美食を、八瀬・大原産食材とともに上がっていただく「美食倶楽部」―。

スタミナがつく食べ物と言えば「鰻」です！暑い夏を乗り切って頂くために、常食の方には
「鰻重」、嚥下食（えんげしょく）の方には「鰻の蒲焼」をご用意しました。

鰻とご飯を重箱いっぱいに敷き詰め、自家菜園の胡瓜を使った鰻ざくとお吸い物、香の物、季節のフルーツと一緒にお出ししました。

重箱の蓋を開けると「わあ！」と歓声が上がり、たれの良い香りが漂ってきます。「たれが絶妙で良いわね」「鰻もご飯もどんどん進むわ～」「あ～美味しい」と堪能されていました。
鰻の蒲焼をお召し上がりの方も「鰻美味しいわ～。元気が出るね。」と完食されていました。