喫茶イベント「旬のフルーツとスムージー」をライフピア八瀬大原Ⅰ番館で7月31日（火）に開催し、ご入居者35名に参加いただきました。
 
皆さまのご要望にお応えして旬のフルーツを食べやすくかわいらしく盛付してお出ししました。バイキングに使った素敵な「スイカのバスケット」は若い調理スタッフの力作です。フルーツは桃・マンゴー・アンデスメロン・種無し巨峰・スイカです。マンゴー味のスムージーと一緒にお出ししました。

 
嚥下食の方にもフルーツを裏ごししてババロアにしてお出ししました。
皆さま、暑い夏にさわやかな喫茶タイムを楽しんでおられました。

 
フレッシュなフルーツは大人気のため、9月にも「秋のフルーツ」を出しする予定です。