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季節のお食事~敬老の日のお祝御膳~

9月18日の敬老の日に合わせて、”長寿を祝い””秋を彩る”御膳をご用意しました。
この日からライフピア八瀬Ⅰ番館では丹後産コシヒカリの『新米』をお出ししています。
 
「新米のごはんと大原志ば久のしば漬け」「銀むつの照焼 万願寺添え」「松茸のお吸い物」「吹き寄せ」「俵屋吉富の上用饅頭」をお出しし、皆さまのご長寿をお祝いいたしました。
また、松茸そのものが食べにくい方へは「松茸ムースのお吸い物」をご用意し、味や香りを皆さまに味わっていただきました。
 
「私たちをお祝いしてくれるの?ありがとう。」「新米なの?おいしいね」といったお声をいただきました。