2月3日は節分。定番の巻き寿司と鰯の他に、昨年から「大原三千院の大根炊き」にあやかった「大原産大根の大根炊き」もお出ししました。

嚥下食の方にも「やわらか大根炊き」として炊いた大根をペーストにして元の形に成型にした嚥下食をお出ししました。「そうなの？大原の大根なの？」「ほっくりとやわらかいわ」と大根は大好評。皆さまの無病息災をお祈りする一日でした。