ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、年中行事や季節を感じる“行事食”や旬の食材を活用した“特別メニュー”を提供しております。
 
大晦日の夕食に”縁起物”の「年越しそば」をご提供しました。青ねぎは大原産です。
メニューは、「年越しそば」「天ぷら盛り合わせ」「大原産白菜の香り和え」「季節のフルーツ」

 
「大原産白菜の香り和え」に使用した白菜（オレンジクイン）は、内部の色が鮮やかなオレンジ色で、独特の甘みがある品種です。ご利用者からも「白菜が甘くておいしい」とのお声を多くいただきました。