ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎月、地元「大原産」の旬の新鮮な野菜を味わっていただく”大原産週間”を設けております。
期間中は「大原産」のお米と”土井志ば漬け本舗”のお漬物をお出しします。

12月の大原産週間は、19日（月）からの一週間で、人参・かぶ・青ねぎ・里芋・大根を使用した9品をご提供しました。

金時人参のサラダ、かぶの甘酢漬、かぶサラダ、ぬた和え、里芋の含煮、かぶとハムのサラダ、かぶの中華サラダ、人参（オランジェ）のポタージュスープ、大根の和風カルパッチョ

　

なかでも好評だったのは”かぶ”を使ったお料理でした。旬ならではの「甘味が美味しい」とのお声をいただきました。