ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、新型コロナウイルス等の感染予防対策を継続中です。皆様にはご心配・ご不便をおかけしておりますが、そんな時だからこそ、毎日のお食事でも日々の楽しみをお届けできるよう心がけております。

ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がっていただく「美食倶楽部」－
●4月　ステーキ御膳（写真　左：常食、右：嚥下食）

春野菜の三種盛り
新玉ねぎのグリル
和牛サーロインステーキ
豆ごはん
筍のお吸い物
イチゴのパンナコッタ

ステーキは、ご入居者からのリクエストが多いメニューです。やわらかく仕上げたサーロインステーキは、とても好評！新玉ねぎ、春キャベツ、そら豆、えんどう豆など、春野菜を使った料理は、どれも野菜本来の美味しさを大切に仕上げました。かたさ・甘さが絶妙のイチゴのパンナコッタも人気でした。

嚥下食は「噛む」「飲み込む」の力が弱い方にご用意していますが、見た目も味もお楽しみいただけたご様子でした。