ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―

今月は「握り寿司」です。「嚥下食の握り寿司」もご用意しました。

お寿司は大人気のメニューの一つです。特に目の前で握っていただく握り寿司はカウンター越しのお寿司屋さんのようです。

「何をたのもうかしら？」「○○を2つ」とお好きなものを次々たのまれ「もうお腹いっぱい！」。3日間でなんと31名のご参加をいただき、皆さま握りたてのお寿司に舌鼓を打っていらっしゃいました。嚥下食の握り寿司は見た目もお味も、調理師の創意工夫がいっぱいつまった見事な「握り寿司」でした。

12月の美食倶楽部は「若狭ふぐのてっちり鍋」を予定しております。