ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎日のお食事でも楽しみをお届けできるよう心がけております。
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がっていただく「美食倶楽部」－

12月は、人気の海鮮をお出ししました。

海鮮重
湯葉とアボガドのわさび醤油掛け
味噌汁
プチガトーとフルーツ

海鮮重は、中トロ、サーモン、鰤、甘えびが乗せられていて、ご入居者からは「豪華ね」と、皆さんとてもよくお食事が進みました。食べごろの軟らかさのアボガドは、わさび醤油で食べやすい味に仕上げ、調理師手作りのフィナンシェとフルーツの盛合わせたデザートも、大変好評でした。
「美味しかった。ご馳走様でした。」と何度も笑顔で調理師に伝えて下さいました。

こちらは軟らかく飲み込みやすいお食事です。

サーモンとマグロのタルタル
豆腐とアボガドのサラダ
フルーツ盛合わせ

お料理をお見せしてメニューの説明をするとにっこりとされる方、「お刺身は好きです」とよく召し上がる方もおられ、楽しんでいただけたご様子でした。