美食倶楽部～冬の風物詩「あんこう鍋」
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―。 今月は冬の風物詩「あんこう鍋」をいただきました。 この時期は水温が低いために”あんこう”の身が引き締まり、ま...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―。 今月は冬の風物詩「あんこう鍋」をいただきました。 この時期は水温が低いために”あんこう”の身が引き締まり、ま...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―。 今月は毎回大好評をいただく「お寿司」をご用意、ご入居者の目の前で調理師が握りました。 メニューは、マグロ・鯛...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」―。 秋の食材を贅沢に使用した「松花堂弁当」をお出ししました。 御品書き 八寸 松茸小芋 むかご 銀杏 柿の寒天寄...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― 今回初めて、嚥下食（噛む力や飲み込む力が低下している方に食べやすく配慮したお食事）を召し上がっている方を対象に...
ご利用者のリクエストをもとに、非日常的な美食を、八瀬・大原産食材とともに上がっていただく「美食倶楽部」―。 秋の味覚の王様と言われる「松茸」--- 今回は「松茸三昧」...
ご利用者のリクエストをもとに、非日常的な美食を、八瀬・大原産食材とともに上がっていただく「美食倶楽部」―。 「焼肉美味しかった」「またお肉食べたいな」というご意見にお...
ご利用者のリクエストをもとに、非日常的な美食を、八瀬・大原産食材とともに上がっていただく「美食倶楽部」―。 マグロ、カツオ、タイ、カンパチ、甘エビ、カニの6種をのせた「海鮮丼」をお...
ご利用者のリクエストをもとに、非日常的な美食を、八瀬・大原産食材とともに上がっていただく「美食倶楽部」―。 スタミナがつく食べ物と言えば「鰻」です！暑い夏を乗り切って頂くために、常...
ご利用者のリクエストをもとに、非日常的な美食を、八瀬・大原産食材とともに上がっていただく「美食倶楽部」―。 夏と言えばバーベキュー！お肉や契約農家さんの野菜を目の前で焼き、自家菜園...
6月22日・23日にライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、美食倶楽部を開催し、15名の入居者が「鱧御膳」をいただきました。 ノンアルコールビールとリンゴジュースの乾杯ではじまり、先付（胡瓜...