美食倶楽部～六盛の手まり寿司弁当
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― 今月は京料理の老舗「六盛の手まり寿司弁当」をご用意しました。 昨年にお出しして好評いただいた「手まり寿司弁当」...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― 今月は京料理の老舗「六盛の手まり寿司弁当」をご用意しました。 昨年にお出しして好評いただいた「手まり寿司弁当」...
9月12日（火）は、喫茶イベントとしてパフェの材料と器をご用意し「手づくりパフェ」をお楽しみいただきました。定番のカステラ（サイコロ状にカットしたもの）の上に、アイスクリームやヨー...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― 8月は暑い夏の暑気払いもかねて、大好評の「うな重」をご用意しました。 今回は「うな重」を嚥下食の方にもご提案し...
介護付き有料老人ホームライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、8月22日からの6日間、ご家族を対象とした「昼食体験会」を開催しました。期間中は、8家族・10名が参加されました。 ライフピア八...
夏野菜の最盛期である8月に、初の試みとなる「地産月間」を実施しました。一か月間まるごと、毎食事に新鮮な旬の野菜をふんだんに使ったお料理をお出ししました。 食材は、大原の農家さんと京...
先日、レクリエーション内のリラクゼーションの一環としてアロマヒーリングを行いました。 アロマヒーリングとは？ 香り（アロマ）と自然を用いて体内の五感を刺激し、癒し（ヒーリング）を提...
8月18日（金）、全国有料老人ホーム協会 近畿連絡協議会の定例幹事会がライフピア八瀬大原Ⅰ番館で開催され、幹事メンバー8名が来訪されました。 近畿連絡協議会は、公営社団法人有料老人...
8月16日は夏の京都の風物詩『五山送り火』があります。この日の昼食には、”ハレの日”らしい夏の大原御膳をご用意しました。 メニューは「鱧と大原野菜の天麩羅」「あらめの炊いたん」「糸...
8月8日（火）は、喫茶イベントとして「かき氷」をご用意しました。 前日は8月なのに肌寒く”やきもき”しましたが、当日はイベント開始のころから気温が上がって蒸し暑く「かき氷」日よりと...
ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎月、地元「大原産」の旬の新鮮な野菜を味わっていただく”大原産週間”を設けております。 期間中は「大原産のお米（キヌヒカリ）」と夕食のお漬物に大原三千...