志ば漬守り育てる 志ば久次期代表に聞く
夏になると風と共に爽やかな香りを放つ赤紫蘇。大原産のものは、山間の環境で守り続けられるもっとも原品種に近いものです。この赤紫蘇となす、塩が漬け込まれ、京都の三大漬物の一つ「しば...
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夏になると風と共に爽やかな香りを放つ赤紫蘇。大原産のものは、山間の環境で守り続けられるもっとも原品種に近いものです。この赤紫蘇となす、塩が漬け込まれ、京都の三大漬物の一つ「しば...
8月16日は夏の京都の風物詩『五山送り火』があります。この日の昼食には、”ハレの日”らしい夏の大原御膳をご用意しました。 メニューは「鱧と大原野菜の天麩羅」「あらめの炊いた...
8月8日（火）は、喫茶イベントとして「かき氷」をご用意しました。 前日は8月なのに肌寒く”やきもき”しましたが、当日はイベント開始のころから気温が上がって蒸し暑く「かき氷」...
ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎月、地元「大原産」の旬の新鮮な野菜を味わっていただく”大原産週間”を設けております。 期間中は「大原産のお米（キヌヒカリ）」と夕食のお漬物に大原三千...
ご要望にお応えし、非日常的なお食事を召し上がって頂く「美食倶楽部」― 今月は皆様のご要望にお応えして「京都牛と大原野菜の焼肉」をご用意しました。 7月26日からの2日間、2日...
6月14日からの3日間、京都大原学院の「大原探求・事業所体験活動」の受け入れを行いました。今回、体験活動に来てくれたのは、将来リハビリ職を目指しているという大原学院6年生の児童一名で...
京都大原記念病院グループが毎月発行する「広報誌 和音8月号」を発行しました！ ★詳しくはこちら
ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、毎月3日間、ご入居者に毎日のお風呂をより楽しんでいただくために【変わり風呂】をご用意しております。 7月の変わり風呂は24日から3日間実施しまし...
ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、年中行事や季節を感じる“行事食”や旬の食材を活用した“特別メニュー”を提供しております。 7月25日の『土用の丑の日』は鰻丼をいただきました。 鰻...
ライフピア八瀬大原Ⅰ番館では、年中行事や季節を感じる“行事食”や旬の食材を活用した“特別メニュー”を提供しております。 7月17日は日本三大祭のひとつにも数えられる京都の祇園祭...